Kalium

Kalium er et grundstof, som indgår i kroppens salte sammen med bla Natrium. Kalium er vigtig for, at kroppens celler kan fungere og kommunikere med hinanden.

Det er vigtigt at man får tilstrækkeligt kalium således at man kroppen er i balance. Det er centralt for stabiliteten i din krop og har enorm betydning for kroppens celller. 98 % af kroppens kalium findes i cellerne, hvor det spiller en stor rolle i forhold til nerveimpulser, muskler og hjerte.

Både et for lavt eller forhøjet niveau har stor betydning for dine organers funktioner, herunder muskelcellerne i hjertet. Derfor er reguleringen af koncentrationen af kalium i kroppens celler også meget stringent. Dette er blandt andet fordi, mineralet indgår i elektrolyt- og væskebalancen i cellerne. Normalt vil det overflødige mineral udskilles via nyrerne og gennem urinen.

Hvorfor er kalium vigtigt for dig og din krop?

  • Cellerne - Stabiliserer kroppens celler, hvor det indgår i elektrolyt- og væskebalancen

  • Hjertet - Kalium spiller ind i nerveimpulser og muskler og skaber dermed stabilitet i hjertet
  • Syre/base-balancen- Holder dine organers funktioner i top og dermed også din forbrænding

Risiko ved mangel på Kalium

Kaliummangel opstår ofte, fordi man spiser for meget fastfood og energifattig kost. Et højt indtag af salt og for få grøntsager og frugter kan føre til mangel. Forstyrrelser i kaliumligevægten kan have alvorlige konsekvenser, da et for lavt niveau kan have stor betydning for dine organer.
  • Bl.a. muskelsvaghed og kramper vil være blandt symptomerne på, at du har mangel.
  • Forstoppelse pga. ubalance i forbrændingssystemet
  • Muskelsvaghed, smerter, prikken og kramper
  • Hjertebanken og uregelmæssig rytme, da cellerne omkring hjertet rammes
  • Højt blodtryk, da mineralet normalt hjælper blodkarrene udvide sig
  • Kronisk træthed, da kalium indvirker på stofskiftets frigivelse af energi fra protein, fedt og kulhydrater
Selve forholdet mellem natrium og kalium i kosten påvirker blodtrykket. Natrium øger, mens kalium sænker blodtrykket. I nogle former for sundere salt er noget natrium erstattet med kalium netop for at opnå denne effekt.

Andre gode kilder til Kalium

  • Spinat
  • Bananer
  • Champignon
  • Kokosvand
  • Hvide Bønner
  • Rødbeder

Hvem er vi

Sunde Kartofler
DK-7323 Give

Kan købes i Føtex, Bilka og Netto

Kontakt os

Sunde Kartofler
Mail - kontakt@superheltekartofler.dk